Тортик Барби

Завтра дочурке День Варенья. Испекла традиционный тортик-Барби. Но дочка возмутилась, что розочки на платье три, а ей исполняется четыре годика.
Я сказала сегодня тебе еще три, а завтра будет четыре. И исправила ситуацию ночью.
Вот как было:

А вот как стало:

Магазин моих друзей

Недавно мои друзья открыли магазин одежды для девочек и девушек! Называется магазин Девчата.
Вместе с ними мы разрабатываем сайт этого магазинчика.

http://magazindevchata.ru

С Днем Победы!

ОГРОМНОЕ СПАСИБО НАШИМ ВЕТЕРАНАМ, подарившим нам мирное небо над головой и счастливое детство!

С ПАСХОЙ!!!

Всех с Великим праздником Пасхой!

Весеннего настроения, здоровья и счастья!

Вы напекли вкусных куличей?  

Рецепт вкусного творожного кулича

Хочу поделиться рецептом вкусного творожного кулича, который будет очень кстати к приближающейся Пасхе.

Состав у него такой:

Для опары:  ¼ ст.молока, 1ст.л муки (с горкой), 1ч.л. сахара, г 20 свежих дрожжей.

Для глазури: 1/3 ст. сах.пудры, 1 белок.

Для теста: 50 г сл.масла, 2 яйца, 250 г творога, 2/3 ст сахара, щепотку соли, 2 ст муки, 1 желток, ванилин, 2/3 ст изюма.

1.       Подогреть немного молоко, вмешать в него сахар, затем муку, дрожжи. Потом надо поставит это все в теплое место, можно в  емкость, в которой горячая вода. Все должно увеличиться примерно в 3 раза.

2.       Отделить белок от желтка у одного из яиц, белок уберите в холодильник.

3.       Взбейте 2 яичка и желток с сах. песком.

4.       Творог надо растереть, влейте сливочное масло, предварительно растопив его, сюда же взбитые яйца, всыпьте ванилин и немного соли. Влейте опару, перемешайте все.

5.       Теперь надо насыпать муку. Добавьте промытый и просушенный изюм , распределив его равномерно. Я предварительно настаиваю изюм в коньяке, это придает особенный вкус куличу. Замачивать в коньяке можно пару часов.

6.        Тесто получается липкое, хорошо перемешивающееся ложкой.

Тесто положите где-то на 2/3 формы. Оно еще будет подниматься. Верх надо разровнять. Формы с тестом поставьте в емкости с горячей водой, при остывании воды, снова меняйте ее на горячую.

Тесто должно подняться в несколько раз.

Теперь разогрейте духовку (до 200 градусов). Перенесите формы с тестом, которое поднялось в духовку, оставьте минут на 10. Затем чуть приоткройте духовку, чтобы накрыть формы листочками фольги (это надо, чтобы кулич сверху не треснул, когда уже выпечется…). Убавьте температуру до 180 градусов, выпекайте минут 40-50. Проверьте готовность спичкой. Когда выпечка почти готова, сделайте глазурь . Для этого взбейте белок из холодильника с сах.пудрой. Должна выйти тягучая и белая пена. Не переусердствуйте, не надо взбивать до безе.

Готовые куличи полить глазурью. Через 5 минут снова нанесите глазурь, в общем наносите ее за несколько приемов, чтобы она не стекла вся вниз.

В среднем рецепт рассчитан на 3 небольших кулича высотой 7 см и диаметром 12. Поэтому, если надо много или несколько больших куличей я все увеличиваю в 2-3 раза!!!

Обычно этот кулич всем ОЧЕНЬ нравится.  

Каждому овощу – свой подход

Приближаеся дачный сезон, поэтому решила выложить любителям овощей интересную информацию к размышлению!

Огурцы и морковь любят, чтобы за ними ухаживали пожилые спокойные женщины. Они не любят крика и шума.

Зелень (укроп, салат, петрушка) обожает, когда её поливом занимается ваш муж.

 Сельдерей начинает буйствовать, если его пропалывает мужчина.

Редиска не переносит грубых слов. От грубых и особенно матерных слов она становится горькой и жёсткой.

Кабачки и патиссоны любят, когда их обхаживают пожилые женщины.

А лук обожает девушек, но желательно, без яркой косметики.

Помидор очень любит музыку, особенно весёлую и если он два часа в день будет слышать музыку и смех, то можете не сомневаться, постарается удвоить урожайность – это самый весёлый овощ.

Капуста с радостью выслушает болтушек, в благодарность завернётся в плотный кочан.

Картошка просто тает от комплиментов, особенно в период окучивания.

К перцу и баклажану лучше не дотрагиваться руками и реже проверять, как они растут.

Всё  это, наверное, покажется вам шуткой, всё же попробуйте проверить и, возможно, вы поймёте,  что каждому овощу, как и к людям, нужен свой подход.

А норвежский психолог Олаф  Линдстрем пришёл к выводу, что и растения влияют на характер людей.

Посадка картофеля делает человека терпеливым и выдержанным.

Выращивание капусты вырабатывает покладистость и бесконфликтность.

А выращивание репы поможет избавиться от  чрезмерной внушаемости.

Помидор поможет сдружить семью.

Земляника повышает склонность к самоанализу.

Ветрянка у взрослого

Представляете, я взрослая молодая женщина заболела ветрянкой! Всегда считала, что это болезнь детская.  Тем более, что мама мне сказала, что я ею переболела в 6 месяцев. Но, как сказала, врач, которую мы вызывали при первых появлениях ветрянки у дочки Ани: Обсыпит ребенка сильно, но зато, можете быть уверены, у нее будет иммунитет на эту болезнь. А когда ветрянка проходит легко, лишь с несколькими прыщиками, то человек снова может переболеть!

Оказалось, врач, как в воду смотрела! Но только в отношении меня. Через 3 недели после первого прыщика дочки, я увидела подобный прыщик, но у себя на лбу! Ну думаю, не может быть! Это просто совпадение. Через пару часов увидела еще пару прыщей и начался зуд.

А Вы подписываете такие документы?

В садике дали подписать такую бумагу, с которой я не согласилась. Я понимаю, что сейчас это и в школах и в садиках принято, но только почитайте внимательно. А потом я выскажу, почему не согласилась.

Согласие на обработку персональных данных ребенка и его родителей (законных представителей).

Следующего содержания, Я такая-то такая, паспорт, серия, от такой-то даты, зарегистрированная по адресу, фактически проживающая по адресу, даю муниципальному бюджетному дошкольному образовательному учреждению Детский сад № такой-то, юрадрес такой-то, ИНН, ОГРН даю согласие на использование и обработку:

Адаптация ребенка к детскому садику

В нашей семье довольно остро стоит проблема адаптации старшей дочки к детскому саду.

Недавно вычитала, что обычно период адаптации ребенка длится несколько месяцев. Но почитав больше информации, я узнала, что все это индивидуально и зависит, прежде всего, от самого Вашего малыша, от той группы, в которую он или она попадет, от воспитателей и, конечно, от нас – родителей. Говорят, что при благоприятных условиях, месяца через 3 можно говорить о полной адаптации ребенка к детсаду.

Но, тут я хочу поспорить. Наша Аня, как и многие дети, человек привычки. Она настолько консервативна, что любые новые правила в ее жизни сразу вызывают протест!  Садик – это своеобразная армия для малышей ;-) и, если дома, мы жалея своего ребенка, может пойти на уступки, то в садиках этого нет. Воспитатели, даже самые отзывчивые и чуткие, не могут угодить всем детям, их в группах зачастую около 30, а то и больше!

Ветрянка. Первые признаки.

Ну вот, недавно рассказывала Вам о контактном дерматите у двухлетнего сына, а тут у дочки Ветряка.

У дочки появился прыщик на пальчике, она сказала, что ударилась об дверь. Я знала, что у дочки в группе в садике карантин по ветрянке. У них 2 недели назад мальчик в группе ею заболел.

Вот он этот прыщик!

Польза и вред киви маленькому ребенку

Милые родители, сегодня я решила написать статью об экзотическом фрукте киви, так как столкнулась с аллергией на него у 2-летнего сына. Хочу предупредить, чтобы Вы знали об опасности, которую таит в себе киви.

Ранее я читала о том, какой это полезный фрукт. Немного истории: общей и единой теории происхождения этого фрукта нет. Считается, что познакомили с ним нас китайцы. По одной версии его привезли монахи из Н.Зеландии, стали проводить эксперименты. Второе название у киви – китайский крыжовник. Культивирование киви произошло в 1970-х, он появился в магазинах и в других странах.

По второй версии, киви изначально рос в Древнем Китае, в 1906 г. Попал в Н.Зеландию. Китайский крыжовник назвали киви в честь птички киви, которая не умеет летать.

Сибирские белочки-летяги

Увидели с детками сегодня фотографии сибирской белочки-летяги, которые вызвали наше умиление.
Эти жители леса с большущими глазами, как мультяшные герои. На осторове Хокадо эти фото сделал  Масацугу Охаши.
В конкурсе на самых очаровательных зверьков они, наверное, победили бы!
Посмотрите на это чудное создание.

Десять заповедей Януша Корчака для родителей

Известный польский врач, писатель, а также педагог Януш Корчак в годы, когда Польша была оккупирована фашистами боролся героически за жизни детей, находившихся в Варшавском гетто. Вместе со своими 200 воспитанниками он погиб в газовой камере. Этот Великий человек сформулировал 10 заповедей:

1.       Не надо ждать того, что Ваш ребенок будет таким человеком, каким Вы хотите. Главное – помочь ему быть самим собой.

2.       Не требуйте от него платы за все, что для него делаете. Да, Вы дали ему жизнь…а он даст ее другому, тот, в свою очередь, третьему. Это и есть Закон благодарности.

3.       Не вымещайте на своем ребенке обиды. Что посеете, то в итоге и взойдет.

4.       Не надо свысока относиться к проблемам. Ребенку жить даже тяжелее, чем тебе, так у него нет опыта.

5.       Никогда не унижай ребенка!

6.       Помни, что самые главные встречи человека – это его встречи с детками. Обращай всегда на них свое внимание – мы не можем знать заранее, кого можем встретить в ребенке.

7.       Не надо мучить себя, если не сможете делать что-либо для ребенка. Но помни, что для каждого ребенка сделано мало, если не сделано все.

8.       Ребенок не является тираном, отнимающим всю твою жизнь, это не просто плод от крови и плоти. Это та драгоценная чаша, которую Вам дала Жизнь на хранение и развитие его творческого огня. Это любовь отца и матери, у которых растет не «свой» («наш») ребенок, а душа, которую Вам дали на хранение.

9.       Любите чужих детей. Не делайте им то, что не хотели бы, чтобы сделали Вашему малышу!

10.   Любите своих детей любыми – взрослыми, неудачливыми, неталантливыми.

При общении с ребенком – радуйтесь, так как ребенок – праздник, который сейчас с тобой!!!

Хамство в поликлинике

  Не так давно пришлось столкнуться с неприятной работой персонала детской поликлиники. Дума, это проблема есть во многих наших городах. Поликлиники перегружены, зарплаты у персонала небольшие, а детой стало появляться больше, даже по некоторым статистическим данным впервые у нас в стране за много лет рождаемость превысила смертность. Впрочем, другие источники утверждают, что это из-за рождаемости не только наших российских детей, но из-за того, что в России много сейчас приезжих из таких стран, как Киргизия, Узбекистан, Таджикистан, из стран Кавказа, Молдовы и Украины. ;-)

   Но речь вот о чем. Вызывая недавно врача на дом ребенку младшему, ему еще не было и двух лет, я столкнулась с нежеланием девушки в регистратуре принимать вызов. Я сообщила, что у ребенка температура небольшая 37,6, кашель, насморк. Но недавно также болела старшая 3-летняя дочь и я точно вижу, что ребенок заболел этим же вирусом. Кашель был сухой, почти всю ночь. На что девушка, с недовольством сообщила: А сами подойти Вы не можете? 

Подарок от дочки

Дочка Аня подарила мне вчера свою первую открытку, сделанную своими руками. Очень приятно!!!

8 марта

МИЛЫЕ ДАМЫ, БАБУШКИ, МАМЫ, ДЕВУШКИ, ДЕВОЧКИ ВСЕХ ВАС С ЖЕНСКИМ ПРАЗДНИКОМ! ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!!!

Магнитная мозаика

   Не так давно моя подруга подарила  моим детям отличную магнитную мозаику, состоящую из простейших геометрических фигур разного цвета. Дети с ее помощью могут создавать прекрасные образы. Ребенок может своими руками воспроизводить картины окружающего мира. К мозаике прилагается книжка, где есть подробные картинки как собрать бабочку, гксеницу, клоунов, снеговика, кораблик, попугая, замок и многое  другое.      Если ребенок еще мал, не умеет сам пока придумывать образы, то это не беда. По данной книге вместе с Вами, а потом один он сможет многому научиться. Можно даже подарки выкладывать с помощью такой Мозаики. Она полезна для развития мелкой моторики, согласованных движений пальцев рук у ребенка.От этого, как вы уже знаете, зависит и развитие речи у малыша. Мозаика помогает вырабатывать чувство координации, укрепляет зрительную память у детей. Нам она понравилась, вот некоторые наши совместные работы!

   Должна сказать, что и сама с удовольствием в нее играю!

Родственные связи

Всегда путалась в родственных связях, а тут нашла любопытную схему. Может и Вам она будет полезна. Размещаю! Кликните на картинке, чтобы рассмотреть ее в более крупном масштабе!

Тортик сыну в виде Губки Боба

   Аня с младшим братиком Сашей любят смотреть мультфильм про Губку Боба. Недавно у Саши был День рождения. И мама с Аней решили удивить Сашу. Мы испекли ему торт в виде Губки Боба.

Рецепт у него несложный. Необходимые ингредиенты для коржей: 250 гр сливочного масла, 2 стакана сахара, 6 яиц, 2 ч. ложки гашеной соды, 2 стакана муки.

    Для крема  - 300 гр масла сливочного и 1,5 банки сгущенного молока.

Еще мы сделали сами мастику, чтобы украсить наш торт.

Для нее нам понадобились:сахарная пудра, Маршмэллоу — аналог пастилы.

Итак, мы использовали 200 г конфет Маршмеллоу, 1-1,5 стакана сахарной пудры.

   Конфеты положили в мисочку и поставили буквально на 5-10 секунд в микроволновую печь. Еще у нас были пищевые красители. Затем мы перемешали маршмелоу и немного пудры, разделили его на кусочки, окрасили каждый в нужный цвет.

   Остатки пудры высыпали на стол. На стол, с высыпанной пудрой выложите полученную и окрашенные массы, раскатывали их, чтобы украшать торт. По сути, получится тесто определенного цвета, в зависимости от цвета вашего Маршмеллоу.

   Тесто для торта  готовили в комбайне, смешали сахар с яйцами, растопленным маслом, содой и мукой. Выпекали на квадратном листе при средней температуре минут 20. Тем временем, взбили крем из сгущёнки и мягкого масла.

Лучше всего испечь 3 прямоугольных коржа. Один из них положить на дно, смазать кремом. Сверху можно насыпать измельченных грецких орешков. А все остальное нарезать на мелкие квадратики, и перемешать с кремом. Затем выложить на наш целый корж, покрытый кремом. Выровнять все, придав форму объемного прямоугольника. Еще раз покрыть сверху все кремом и убрать в холодильник на несколько часов, а дальше уже сверху украшать мастикой собственного производства!

Когда малыш начинает разговаривать хорошо

У нас сегодня радость, сын начал хорошо произносить свое имя! Его зовут Саша, он еще не умел выговаривать буквы «С» и «Ш». Сейчас Саше один год и 11 месяцев.

 

Овсяное печенье вместе с детьми

Сегодня с детьми вместе мы быстро испекли вкусное овсяное печенье.

 

Рецептов этого печенья есть очень много. Получается оно вкусным и ароматным, а главное, почти всем нравится. Печенье, которое приготовили мы получилось хрустящим снаружи и мягким внутри, ароматным и тающим во рту.

Поздравление

С наступившим всех 2013 годом! Вообще с прошедшими праздниками! С Рождеством! Немного с опозданием поздравляю всех-всех с Новым счастьем, желаю всем здоровья и счастья. Вот какую новогоднюю композицию сделали мы с дочкой. Фигурки героев распечатывали на цветном принтере, потом вырезали, склеивали. Папа нам, кстати, тоже помогал. Клеил в основном он! На дно крышки от коробочки для детской обуви, мы приклеили обыкновенную вату, на нее побросали блестки, получился почти настоящий снег. Вот такая новогодняя история!

 

   

А это новогодние 3d игрушки, на елку, которые мы сделали всей семьей.